The GlenAllachie Distillery

The GlenAllachie Distillery und der damit verbundene Markenname sind in dieser Form erst einige Jahre bekannt in der Whiskywelt. Zwar besteht die Brennerei bereits seit 1967, die längste Zeit wurde sie jedoch lediglich als Produzent für Blended Whisky betrieben. Erst 2017 wurde The GlenAllachie mit der Übernahme durch den Master Distiller Billy Walker zu einer weltweit bekannten und geschätzten Marke. Unter der Leitung von Billy Walker reduzierte die Brennerei ihre Kapazität drastisch, veränderte ihren Fokus von Volumen hin zu Qualität und Geschmack und gehört seitdem zu den Schlüsselbrennereien der Speyside Region.

The GlenAllachie zeichnet sich durch Handarbeit und Qualitätsbewusstsein aus. Durch eine außergewöhnlich lange Fermentationszeit und die sorgfältige Produktion entsteht ein fruchtiger und komplexer Whisky, der sich u.a. durch Noten von Honig, Pflaumen und Rosinen auszeichnet. Besonders im Vordergrund steht die Fassreife, die Brennerei kann auf einen großen Schatz an Fässern zurückgreifen und bietet eine große Variation an Whisky, insbesondere aus verschiedenen Ex-Sherryfässern.

Neben diversen fruchtigen und fassbetonten Abfüllungen bietet die Brennerei seit 2023 auch rauchigen Single Malt unter der eigens dafür geschaffenen Marke Meikle Tòir an.